ゲスト ユーザー
ユネスコ無形文化遺産となった和食と、腸から整えるインナービューティーダイエットの食事法を融合させ、世界に誇る人材を育成する講座です。 古くから日本に伝わるだし、発酵、旨味、行事会、おもてなしのなどを基本から見つめ、 発酵調味料作りや食べ比べ、だしの味比べなど実際の味の違い、特徴を身に付けることが出来ます。