食べて綺麗になるスイーツの知識を生かして更にレベルアップしたスイーツのデコレーション技術を習得する講座です。

グルテンフリー＆100%植物性はそのままに、
更に美味しく仕上げる方法や、着色料や添加物フリーの素材を生かして作る
からだに優しいデコレーションの知識や難易度の高い技術を合わせて身につけて頂けます。

デコレーションケーキの技法を一つ一つ分解してしっかりと順を追って説明後、
実習ではお一人一台、周りの方があっと驚く”プリンセスケーキ”を作ります！

ご自宅でも様々なスイーツに応用できる応用レシピもテキストに収録。
※IBSD取得者価格でお申込みいただいた生徒様については、資格取得状況を調べさせていただきます。